土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切小块揉适量盐和料酒，再加两片姜去腥 土豆胡萝卜切滚刀，请教切块

2. 第2步.

   热锅热油下姜蒜八角小米椒 炒香后下一勺豆瓣酱继续炒（这一步后面炒肉才想起来加进去）

3. 第3步.

   加入鸡肉至鸡肉变色 加一勺老抽继续翻炒

4. 第4步.

   加温开水淹没鸡肉，保持大火，烧开五分钟

5. 第5步.

   加入土豆和胡萝卜丁， 大火烧开转中火五分钟 盖上上锅盖转至小火慢烧 收汁 起锅前加入青椒

6. 第6步.

   起锅～

7. 第7步.

   开动吧！