想给家人做碗好吃放心的面。
把盐放水里,和面,醒面最少半小时。
揉成长条形状
切四块
揉成细长形
手上抹油,给面抹上油。
盖上保鲜膜,醒面。至少一个小时,时间长些更好。
拉面
碗,一般的吃饭碗
关键是醒面的时间要长些。