糖醋配比很重要,试过多次,这是我家喜欢的口感。糖和醋 质量比=3:2糖和醋 体积比=1:1
先把所有调料放一起,一碗调料汁。大蒜拍碎,小葱切碎。
锅里热油,加蒜,出香味后加入藕条。
翻炒三分钟,再加入调料汁,翻炒均匀,盖上锅盖闷三分钟。 期间要注意下锅里,注意别糊锅。
汤汁收得差不多,撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅啦。