周末在家闲来无事，包百来个饺子🥟🥟吃不完的就放在冰箱速冻起来
五花肉绞成肉末，加生姜汁、大蒜、香油、葱葱、酱油腌制一刻钟，搅拌至无水状态
锅中倒油烧热，加入肉末和杏鲍菇，煸炒出油和香味，起锅，加入剩余的生肉，一起搅拌🐷
这个馅儿是韭菜鸡蛋馅儿的，也是要提前将韭菜鸡蛋炒好🥚
然后按照自己喜欢的形状包成皮薄馅大的饺子🥟🥟 超好吃的哦！！
1、饺子馅儿一定要腌制，让酱油和生姜水入味儿；2、一半生肉一半熟肉刚刚好，再加上杏鲍菇的天然清香，美味极了；3、韭菜鸡蛋要先炒熟，不要用生韭菜和生鸡蛋来包
