
下雨天,想起了在家和妈妈一起做过的南瓜饼,家里有糯米粉和芝麻,再去买一块南瓜就可以做出香喷喷甜丝丝的南瓜饼啦

菜场买了一小段南瓜,天猫超市买的糯米粉和熟芝麻

我没有蒸锅,就平常的锅里放点水,南瓜切段放入盘子里蒸,几分钟就可以了。最后用筷子检验下南瓜是不是蒸好了

用汤勺把南瓜压的细碎,操作粗暴简单,而且减压,哈哈~一定要趁南瓜烫的时候加入白砂糖,多放多放多放!!后面会加入很多糯米粉,不然南瓜饼就不甜啦

不断加糯米粉,直到不黏手。差不多就可以了,不然南瓜饼太干了

把面团揪出一块块,再一个个搓圆压扁放芝麻,一气呵成。。感觉自己在做手工😄

试炸了一个,不错!要是当时再多放点糖就更完美啦~
糖一定不要舍不得放多哦