老公加班不回家吃饭,自己不想做饭炒菜。大晚上的外面又在下雨,看家里有个土豆就随便做吧。
由于家里就剩一个土豆了,切薄片蒸熟。
火腿肠切碎加入鸡蛋搅拌。个人认为加火腿肠要好吃很多。把蒸熟的土豆捣成泥,加入面粉、适量盐(其他的调料都可以加根据口味)
面粉里面加点糯米一起,煎出来的饼不会是硬邦邦的。卖相一般,味道还行。