糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法
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糖醋脆皮豆腐的做法说明

老豆腐含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。裹上糖醋汁的豆腐更是外表脆脆,里面软嫩,咬一口就停不下来。

糖醋脆皮豆腐的食材和调料

豆腐500克
1勺
生抽1勺
2勺
番茄酱3勺
适量
淀粉适量

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

  1. 第1步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第1步

    准备好材料,开始动手

  2. 第2步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第2步

    将1勺生抽,1勺醋,2勺糖,3勺番茄酱,少许的盐(可加可不加,个人喜欢有一丢咸味),少许的淀粉(量少些,不然糖醋汁一下子就会凝固)放入碗中搅拌均匀

  3. 第3步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第3步

    清水洗净后的豆腐切成小块,沥干后裹上淀粉(包上淀粉煎出来的豆腐皮更加的酥脆好吃)放在盘子中

  4. 第4步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第4步

    热锅加油(油可以稍微多些,等煎完后在倒出下次用),把裹好淀粉的豆腐块放入锅中,煎到两面金黄

  5. 第5步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第5步

    把煎好的豆腐放到盘中备用

  6. 第6步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第6步

    锅中倒入调好的糖醋汁,烧至粘稠,再把盘中的豆腐倒入,让豆腐都裹上糖醋汁

  7. 第7步.糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第7步

    酸甜可口的糖醋脆皮豆腐就完成啦

小贴士

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