酸奶老面包（aca面包机）

酸奶老面包（aca面包机）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   老面酵头材料混合一起 启动面包机面团程序1 发酵到两三倍大扒开有明显蜂窝状就是发酵好了（有面包机就是省事 😏）

3. 第3步.

   所有主面团材料除黄油外加入剪成小块的老面酵头 启动面包机面团程序1 揉面十分钟后加入黄油 揉好的面团能拉出这样薄而韧的手膜（这里厚着脸皮借用下老师的图片 😄）

4. 第4步.

   面团分成16份 一个大概58g 用吐司模具可以做成两份 滚圆松弛十分钟后擀成椭圆形 对折 放入模具 不要太紧或太松 （模具最好抹点黄油或者放油纸） 发酵四十分钟左右 发酵好后刷上一层全蛋液 170°烤30分钟 烤十分钟左右记得加盖锡纸

5. 第5步.

   发酵四十分钟左右 刷上一层全蛋液 170°30分钟 烤十分钟左右上色后记得铺锡纸哦

6. 第6步.

   一片两片三片……哈哈😄片片拉丝 慢慢剥吧

7. 第7步.

   用甜甜圈模具烤了几个 😏