南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼的做法步骤

1. 第1步.

   分步骤忘记拍照，就写下步骤吧 1、老南瓜皮实在难处理，所以直接带皮切成块蒸锅蒸熟，约10分钟 2、南瓜蒸熟基本凉了去皮比较容易，然后用勺子压成泥状 3、南瓜泥中加糯米粉、白糖、淀粉，揉成面团，凉的南瓜水分少，所以面团偏干，加少许凉水 4、面团分成12份，每一份包入适量豆沙，不能太多，容易露馅且蒸熟后形状不好看 5、轻轻压扁，用牙签轻轻压出形状，旁边也压一下，更像南瓜，南瓜茎实在找不到东西代替，就用核桃仁掰碎了按上，效果不错，吃起来很香。 6、蒸锅刷油，锅中加水大火蒸10分钟关火 7、凉5分钟开盖。 8、开吃。味道软糯香甜。