枣糕

枣糕的做法
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枣糕的做法说明

妈妈不喜欢略带油腻口感的新式甜品,所以做了传统的枣糕…做过很多次甜品,这是第一次在下厨房编辑,很多不足,今后会更详细介绍自己做的美食,为家人朋友带去美味的幸福❤️

枣糕的食材和调料

红枣110克
红糖50克
鸡蛋4个
小苏打4克
低筋面粉220克
玉米80克
泡打粉7克

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    红枣去糊,高压锅压25分钟,手动打成泥 加入红糖搅拌

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    依次加入鸡蛋搅拌,加入油搅拌,过筛低筋面粉搅拌,避免出筋,搅拌均匀即可加入泡打粉和小苏打搅拌,放入模具,震动去泡

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    烤箱预热,130度左右50分钟

  4. 第4步.枣糕的做法步骤 第4步

    营养美味的枣糕就做好了!

小贴士

1、对比打发蛋清类甜品这款非常基础,适合新手
2、烘焙蛋糕可选择专业的塑料模具,脱膜效果特别好
非常好清洗。
3、无泡打粉可不加

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