自制家乡辣椒酱
香菇泡发好切丁,辣椒打碎
热锅冷油,分别放入肉沫、香菇、大蒜翻炒3分钟(油没过肉沫)
倒入辣椒,加盐,小火熬制5-10分钟,油不够要一直添加到够为止,放入黄豆酱,翻炒均匀再导入虾米熬制5分钟