糯米绿豆饼

糯米绿豆饼的做法
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糯米绿豆饼的做法说明

做完绿豆饼后,还余下一些绿豆沙,不想再做酥油,于是简单取材,做个糯米粉绿豆饼,味道软糯香甜,深得酷爱糯米口味妈妈的喜爱。

糯米绿豆饼的食材和调料

糯米粉120克
细砂糖15克
绿豆沙适量
温水70克

糯米绿豆饼的做法步骤

  1. 第1步.糯米绿豆饼的做法步骤 第1步

    面粉,细砂糖,温水混合搓成团

  2. 第2步.糯米绿豆饼的做法步骤 第2步

    分成六个35克的面团

  3. 第3步.糯米绿豆饼的做法步骤 第3步

    像包包子一样把绿豆沙包进去,我这里揉的是35克一个的绿豆沙团子。

  4. 第4步.糯米绿豆饼的做法步骤 第4步

    按成扁形

  5. 第5步.糯米绿豆饼的做法步骤 第5步

    锅底抹一层薄薄的油,下锅小火慢慢煎

  6. 第6步.糯米绿豆饼的做法步骤 第6步

    煎至两面金黄即可

小贴士

糯米粉需要温水搅拌才容易成团。包的时候皮有一点破也没有问题,煎的时候不会漏出来。

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