紫薯香芋华夫饼

紫薯香芋华夫饼的做法
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紫薯香芋华夫饼的做法说明

紫薯香芋馅做好后就想到这款简单快手的华夫饼了,下午茶或者早餐都可以咯

紫薯香芋华夫饼的食材和调料

低筋面粉190克
鸡蛋1个
细砂糖30克
黄油23克
牛奶55克
鲜酵母5克
1克
紫薯香芋馅150克

紫薯香芋华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第1步

    牛奶称重。细砂糖和鸡蛋对角放入

  2. 第2步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第2步

    称重低粉和酵母

  3. 第3步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第3步

    启动面包机和面功能,一个程序是10分钟,十分钟结束后加入盐和黄油,再继续揉六分钟

  4. 第4步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第4步

    从面包机拿出来。整圆,放大点的碗里进行发酵

  5. 第5步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第5步

    发酵至两倍大,然后平均分割成10份

  6. 第6步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第6步

    整圆松弛十分钟,

  7. 第7步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第7步

    松弛的时候。分10个内陷。我称了一下,平均一个15克

  8. 第8步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第8步

    拿一个面团擀圆包馅

  9. 第9步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第9步

    虎口位置,慢慢向上推,收口

  10. 第10步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第10步

    收好口,收口朝下,继续静置20分钟

  11. 第11步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第11步

    必须静置一会,让面团再发酵一会哦

  12. 第12步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第12步

    华夫饼机需要提前五分钟预热,预热好的,直接放两个面团,最好压扁一下再盖盖子

  13. 第13步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第13步

    我的华夫饼机面团放进去五分钟就熟了,具体时间根据自家的决定哈!

  14. 第14步.紫薯香芋华夫饼的做法步骤 第14步

    做好的,晾凉就可以食用啦

小贴士

面团松弛最少十分钟
紫薯香芋馅请看我另一个食谱
如果没有鲜酵母,干酵母是100克干粉1克干酵母

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