西蓝花虾仁

西蓝花虾仁的做法
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西蓝花虾仁的做法说明

丫头不在身边,好久没有动手啦!
看到朋友们忙着吃的,都很上心
正好团购了虾仁,尝试一下啦

西蓝花虾仁的食材和调料

西兰花半颗
虾仁300克
2克
生抽1勺

西蓝花虾仁的做法步骤

  1. 第1步.西蓝花虾仁的做法步骤 第1步

    虾仁加点盐,浸泡5分钟后,清水洗净。厨房纸吸干水份。西蓝花小朵洗后开水焯下,备用。

  2. 第2步.西蓝花虾仁的做法步骤 第2步

    吸干水份的虾仁加生抽,酒,葱姜蒜,搅拌均匀,腌渍10分钟。

  3. 第3步.西蓝花虾仁的做法步骤 第3步

    热锅冷油,虾仁翻炒变色后,加入西蓝花,最后加入适量盐,调味。

  4. 第4步.西蓝花虾仁的做法步骤 第4步

    提前处理好食材,一切都那么自然而然

小贴士

西蓝花提前焯水,
可以适量放点盐,
保持西蓝花不变色
后期的盐适当控制
腌渍虾仁的生抽,有点咸
尽量少放盐

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