彩虹馒头

彩虹馒头的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗干净用开水焯一下去除草酸，放料理机打成菠菜汁备用！

2. 第2步.

   红心火龙果切块，放料理机打成汁备用！

3. 第3步.

   蝶豆花用开水冲泡，搅拌至变成蓝色过滤花汁备用！

4. 第4步.

   南瓜 紫薯放蒸锅蒸熟，用勺压成泥，备用！

5. 第5步.

   用准备好的果蔬汁分别和面，里面加适量糖和酵母！注：我是在碗里加了5g酵母，一勺糖，用温开水冲泡，搅拌均匀后每个碗里加了一勺酵母液！面和好后，用保鲜膜包起来备用！

6. 第6步.

   和好的面团，分别用擀面杖擀开，用圆形磨具扣出圆形！

7. 第7步.

   扣好的圆形就是介个样子啦！记得底部的要大一点，因为要把其他颜色要包起来，所以需要用到两个圆形磨具！家里可以找到适合的磨具，比如水杯盖啊之类的只要是圆形的就可以啦！根据自己的情况找到适合的磨具！某宝上也有卖专门的磨具！也可以根据自己需要购买！

8. 第8步.

   然后把大的一个圆形放在最低部，上面依次把其他颜色的小圆形摞在上面！就是图中这个样子哈！

9. 第9步.

   然后像包包子一样把它包起来，然后倒放！开始醒发！差不多20分钟就好了！醒发的过程中，蒸锅放冷水大火烧开！等馒头醒发好，上锅，转中火！记得一定要转中火🔥转中火🔥转中火🔥重要的事情说三遍！不然出来馒头怎么变成麻子的不要再问我哦🤣🤣然后蒸10分钟！关火🔥 别动！此时不要立马开盖！然后闷上2分钟迅速开盖！热气腾腾的彩虹馒头就出锅嘞！

10. 第10步.

    凉一凉 赶快装盘里拍个照，发个圈，馋死一帮小吃货！哈哈哈😄 我的目的达到啦……😜😜😜

11. 第11步.

    掰开有惊喜！呃呃呃……介个……好像颜色没搭配好！惊喜变惊吓了吧😂😂咳咳咳……体谅体谅吧！没办法脚底下有个小朋友一直在捣乱，能做成这样已经算不错了啦！😎😎最后，还是死皮赖脸滴拉着媛爸爸录了个打开有惊喜的视频……我容易吗我😭😭好啦 好啦！大家开心就好！🤭🤭

12. 第12步.

    剩下的边角面 重新和一边，摞起来擀开，然后卷起来，切开！彩虹花卷出来啦！🤗🤗