蔓越莓南瓜糕

蔓越莓南瓜糕的做法
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蔓越莓南瓜糕的做法说明

蔓越莓南瓜糕,切片就叫切糕,比大宋切糕还好吃的蔓越莓南瓜切糕,南瓜泥加入糯米粉、大米粉,加入大米粉后有助于年糕定型,外形更加完美,口感更加Q弹,老少皆宜,女人食用具有美容养颜的功效哦!

蔓越莓南瓜糕的食材和调料

南瓜泥350克
糯米粉300克
蔓越莓100克
米粉200克

蔓越莓南瓜糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第1步

    所有配料加入盆内,南瓜泥的制作请参考我的菜谱南瓜馒头有详细介绍http://www.xiachufang.com/recipe/100426551/

  2. 第2步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第2步

    揉匀

  3. 第3步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第3步

    均分成大小相同的面团

  4. 第4步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第4步

    用干米粉滚匀

  5. 第5步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第5步

    用月饼模压制成型

  6. 第6步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第6步

    压模时受力要均匀,就这样依次压制成型

  7. 第7步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第7步

    凉水装锅,开锅后中火蒸至25分钟左右

  8. 第8步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第8步

    热乎乎的年糕出锅了

  9. 第9步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第9步

    我喜欢晾凉后切片吃,没吃过大宋切糕的看过来,这就叫比大宋切糕还要好吃的蔓越莓南瓜切糕,不好吃也要钱😍

  10. 第10步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第10步

    你可以尝试一下包入馅料,比如豆沙馅、咸蛋黄、叉烧肉、蜜豆、蛋黄馅,总之充分开发你的味蕾,想吃嘛馅你说了算!

  11. 第11步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第11步

    你可以把蔓越莓换成大枣,口味更接地气哦!

  12. 第12步.蔓越莓南瓜糕的做法步骤 第12步

    你还可以油炸或油煎一下,撒上白砂糖,此中滋味你知道的!

小贴士

1、南瓜泥的水分不一样,你喜欢吃软糯些的亲,面团就揉的软一些,喜欢硬一些有韧性的,面团就揉的偏硬些
2、喜欢感受切糕的乐趣,你可以用戚风模定型,做成一个大圆糕
3、你可以把南瓜泥换成紫薯泥、芋泥,还可以加入玉米粒

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