
蔓越莓南瓜糕,切片就叫切糕,比大宋切糕还好吃的蔓越莓南瓜切糕,南瓜泥加入糯米粉、大米粉,加入大米粉后有助于年糕定型,外形更加完美,口感更加Q弹,老少皆宜,女人食用具有美容养颜的功效哦!

所有配料加入盆内,南瓜泥的制作请参考我的菜谱南瓜馒头有详细介绍http://www.xiachufang.com/recipe/100426551/

揉匀

均分成大小相同的面团

用干米粉滚匀

用月饼模压制成型

压模时受力要均匀,就这样依次压制成型

凉水装锅,开锅后中火蒸至25分钟左右

热乎乎的年糕出锅了

我喜欢晾凉后切片吃,没吃过大宋切糕的看过来,这就叫比大宋切糕还要好吃的蔓越莓南瓜切糕,不好吃也要钱😍

你可以尝试一下包入馅料,比如豆沙馅、咸蛋黄、叉烧肉、蜜豆、蛋黄馅,总之充分开发你的味蕾,想吃嘛馅你说了算!

你可以把蔓越莓换成大枣,口味更接地气哦!

你还可以油炸或油煎一下,撒上白砂糖,此中滋味你知道的!
1、南瓜泥的水分不一样,你喜欢吃软糯些的亲,面团就揉的软一些,喜欢硬一些有韧性的,面团就揉的偏硬些
2、喜欢感受切糕的乐趣,你可以用戚风模定型,做成一个大圆糕
3、你可以把南瓜泥换成紫薯泥、芋泥,还可以加入玉米粒