南瓜可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃。南瓜也还做粥,炖菜,吃法多多,今天介绍最最简单的一款南瓜口味的小蛋糕。
准备好全部食材,南瓜牛奶是熟南瓜跟牛奶用破壁机1:1搅打制作的。
鸡蛋轻轻搅散。
加入白糖。
搅匀,直到没有颗粒。
加入南瓜牛奶,拌匀。
筛入低筋面粉跟泡打粉,拌匀至看不到粉类。
然后把玉米油加入蛋液中。
搅匀。
把准备好的面糊装入裱花袋。
裱花袋剪掉一个小孔。
挤入模具,八分满即可。
将烤箱提前150度预热,然后把准备好的面糊挤入玛德琳模具,大约16-18分钟就烤制完成了。
烤制完成后马上取出模具,轻轻的震一下模具。
转移到晾晒网上晾凉即可。
成品照
成品照
成品照
烤制时间与温度根据个人烤箱调整,此温度不是绝对的。