
| 油 | 1小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 6小根 |
| 胡萝卜 | 2小根 |
| 牛肉馅 | 300g |
| 西红柿 | 1个 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 干牛至叶 | 1/2小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 红椒粉 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 牛肉高汤 | 800ml |

锅内加一勺油炒香蒜末,加入洋葱丁。

炒至洋葱变透明,有些许焦糖化。

加入一半牛肉高汤deglaze。

加入切成小丁的芹菜和胡萝卜。

加入剩余高汤。

盖锅盖大火烧开后转小火炖煮。

四十分钟后。 蔬菜均变软。

另起一锅炒熟牛肉馅,加盐和胡椒调味。

把牛肉馅倒入锅中,加入所有调味料。

最后加番茄一起煮。

十五分钟后。

盛了一大碗出来,太香了。