小四卷几年前曾经风靡一时，因为卷不裂，还容易记住配方，但是我一直觉得配方含粉量低，承重力不够，所以做出来的蛋糕卷太薄，而且，有点太湿润，于是，试着加大粉的用量，厚度刚好，口感也很不错！
下厨房很多蛋糕卷做法，做法类同，我就不拍图一一说明了。后蛋法就是了。
