自制广东辣腊肠

自制广东辣腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   1.肠衣冲洗干净，用酒浸泡半小时，再用清水浸泡两个小时. 2.后腿肉让肉贩洗净打成条，加入上述调料拌匀，延一个方向疯狂搅拌。

2. 第2步.

   腌制2小时，灌入肠衣，多扎洞洞排气。

3. 第3步.

   通风阴凉处晾7天，就可以享受美味啦