今天吃的虾仁和瑶柱 加白酒，白胡椒，盐，稍微腌渍下 然后加鸡蛋，鸡蛋比较大少放，我放多了， 所以加面粉综合一下，第一次放花椒粉。 拿出，裹面包糠。
锅内倒入花生油，热油。 油不用太热，就可以将第一步准备好的下锅 开炸。中火就可以。
海鲜熟的很快，可以拿一个尝尝。 拿漏勺捞出来，放入盆里，再加一点点盐，第二次放花椒粉拌一下。 最后装盘就可以了。 可以吃辣的，最后拌的时候可以不放盐改成辣椒面。 我个人比较喜欢家乡的罗锅辣椒面。嘻嘻嘻
