中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
准备食材，糯米和冰糖依据人数适量选择；
把糯米淘洗干净备用；
锅里加水烧开，下入米，煮40分钟，注意水不要烧干；
糯米煮到9分熟时加入冰糖，继续煮5分钟，即可出锅了。
1.此粥不适宜糖尿病患者；
2.糯性粘滞难以消化，小儿、病人宜忌之。