热吃会爆浆的巧克力蛋糕

热吃会爆浆的巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   混合200克鸡蛋，100克牛奶，100克细砂糖。

2. 第2步.

   用打蛋器搅打至细砂糖融化。

3. 第3步.

   称180克黄油。

4. 第4步.

   120克巧克力豆。

5. 第5步.

   隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。

6. 第6步.

   第二步筛入210克低筋粉，22克可可粉，泡打粉4克，然后倒入融化的黄油巧克力。

7. 第7步.

   用手动打蛋器稍微搅拌至无干粉，

8. 第8步.

   再用电动打蛋器彻底拌匀，高速打一会，看起来很细滑。

9. 第9步.

   取一个大号裱花袋，装入巧克力面糊，纸杯底部挤满面糊，大概3,4分满，每个纸杯放一个巧克力币。

10. 第10步.

    再挤入面糊，盖住巧克力，差不多8分满吧。

11. 第11步.

    入预热好的风炉150度烤20~25分钟。

12. 第12步.

    普通烤箱180度烤。

13. 第13步.

    香味飘出，裂纹高度漂亮就差不多啦。

14. 第14步.

    出炉会有爆浆噢。

15. 第15步.

    冷掉的话微波炉转30秒就有爆浆了。

16. 第16步.

    美美哒~~