金汤山药烩鲜鲍

金汤山药烩鲜鲍的做法
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金汤山药烩鲜鲍的做法说明

味道浓香,鲍鱼山药脆爽

金汤山药烩鲜鲍的食材和调料

鲍鱼9只
铁棍山药1根
麦仁若干
薏仁若干
南瓜少量
浓汤适量
少许
少量
少量
淀粉少量

金汤山药烩鲜鲍的做法步骤

  1. 第1步.

    活鲍鱼洗干净,剖花刀,焯水待用

  2. 第2步.

    山药去皮切丁,麦仁、薏仁煮熟

  3. 第3步.

    锅内放入浓汤,加入山药丁、麦仁、薏仁烧开煮熟,再加入鲜鲍鱼烧开,加入盐、白糖调味,南瓜蓉调色,再用水淀粉勾芡即可。

小贴士

鲍鱼不要煮老,下锅5秒就焯好了
打芡不要浓,米汤芡就好

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