茶树菇彩椒炒猪颈肉

茶树菇彩椒炒猪颈肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪颈肉切片放（盐，白糖，生粉，老抽，油，料酒，白胡椒粉）一起腌15分钟。

2. 第2步.

   菜树菇洗净沥水备用。

3. 第3步.

   彩椒切长小块，如图一样。

4. 第4步.

   起锅放油爆炒猪颈肉变色，再炒一下就装出备用，锅留点油放入蒜片姜片爆香后下菜树菇翻炒至软后猪颈肉和彩椒一起翻炒，调味：盐，鸡精，蠔油。

5. 第5步.

   最后一步准备出锅前再用少许老抽，生抽调一下色，翻炒后装盆。