很多年没吃过炸蘑菇 自己尝试着简单的做了一下 味道还不错 主要喜欢沾番茄酱吃 真的很酥脆 趁热吃最好了
洗净不焯水备用
鸡蛋一个 淀粉少许 面粉看着放 盐一小勺拌匀 胡椒粉一点点 一点水（遇油不会蹦）
然后搅拌均匀
轻微炸一遍
复炸一下 配番茄酱更好吃🎉
第一次记录 具体量都是看着放的 没有称 味道还是可以的
