1、食材:黄浆(水500ml,红片糖100克,马蹄粉120克) 白浆(椰浆400ml,白沙糖100克,马蹄粉130克)
2、将红片糖放入水中煮,中间不停地搅拌,溶化即可,放凉后倒入马蹄粉中搅拌至无颗粒。
3、椰浆与白糖混合,倒入马蹄粉中搅拌至无颗粒。
4、锅中先把水烧开,一勺黄浆放入容器中蒸大约两分钟,再放一勺白浆,如此反复,最后一层蒸的时间长一点,5-8分钟,关火焖5分钟,倒掉多余水分。放凉后切块即可。
1、每次蒸时记得先搅拌均匀再蒸2、最后一层蒸的时间稍长一点