秋葵虾丸

秋葵虾丸的做法
24人浏览0人收藏
收藏

秋葵虾丸的做法说明

老妈我:中午不要回家吃,请你吃寿司。
小主:不去,我要回家淋花、收衣服。
自从6年级开始按排小主负责淋花、收衣服,到现在他已经是对淋花收衣服有了很深的执念😂😂动手做家务真的要从小培养,现在不用我们吩咐已经自动自觉帮忙分担家务了,挺好!我这老母亲也老怀安慰了😁
所以午餐都是小主自己回家煮的,我也会准备好一些有营养又快手的各式自制虾丸、牛丸、鸡肉肠、云吞、饺子等等,放冰箱冷藏。他回家后拿出不用解冻直接上烤箱蒸熟即可,这样就不用老吃外食了。所以家里的汉美驰多功能料理机不能少,绞肉、切菜、打泥就靠他了!

秋葵虾丸的食材和调料

200-300克
秋葵2根
4克
3克
鸡蛋1个
玉米淀粉30克

秋葵虾丸的做法步骤

  1. 第1步.秋葵虾丸的做法步骤 第1步

    虾洗干净

  2. 第2步.秋葵虾丸的做法步骤 第2步

    将虾去头去壳去虾线,吸干水份

  3. 第3步.秋葵虾丸的做法步骤 第3步

    备好材料:秋葵2根、蒜盐4克、糖3克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克

  4. 第4步.秋葵虾丸的做法步骤 第4步

    将虾仁放入大碗中,放入鸡蛋、蒜盐、糖

  5. 第5步.秋葵虾丸的做法步骤 第5步

    放入秋葵粒

  6. 第6步.秋葵虾丸的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.秋葵虾丸的做法步骤 第7步

    将搅拌好的虾仁秋葵放入料理机里,最后加入玉米淀粉

  8. 第8步.秋葵虾丸的做法步骤 第8步

    盖上盖子,按料理机上的点动切碎

  9. 第9步.秋葵虾丸的做法步骤 第9步

    迅速完美搅切

  10. 第10步.秋葵虾丸的做法步骤 第10步

    真得夸夸新入手的汉美驰多功能料理机,非常的快捷,切片绞肉馅简直是神速,不用半分钟,已经将虾仁和秋葵打成浓稠的虾滑了,赞一个👍而且机子安装超简单,刀片可以拿出来,清洗起来很方便

  11. 第11步.秋葵虾丸的做法步骤 第11步

    拿出切刀,从桶里轻松挖出虾滑到大碗里,放入冰箱冷藏一会

  12. 第12步.秋葵虾丸的做法步骤 第12步

    手和勺子粘水,将虾滑挖到模具里或虾滑装入裱花袋中,剪开口把虾滑挤在抹了油的模具里

  13. 第13步.秋葵虾丸的做法步骤 第13步

    放入烤箱蒸汽功能100度20分钟

  14. 第14步.秋葵虾丸的做法步骤 第14步

    时间到后再焖2分钟

  15. 第15步.秋葵虾丸的做法步骤 第15步

    嫩滑鲜甜

小贴士

调味料可依照自己口味更改;秋葵量越大口感会没那么Q弹,想Q弹口感可减少秋葵;做好的虾丸可直接吃也可粘自己喜欢的调料吃。
水煮法:锅里水烧开转小火,左手粘水抓一馅料,用虎口一挤,右手用勺子一刮,将圆嘟嘟的丸子轻轻放入水中,煮至丸子慢慢浮起再开大火煮5分钟即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页