雪媚娘

雪媚娘的做法
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雪媚娘的食材和调料

#馅料
打发鲜奶200g
适量
#白色雪媚娘
糯米粉100g
玉米淀粉30g
牛奶175g
细砂糖40g
玉米10g
熟粉少许
#黑色雪媚娘
糯米粉100g
奥利奥粉50g
牛奶200g
细砂糖25g
奥利奥粉(擀面用)适量

雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有原料混合搅拌

  2. 第2步.

    过筛

  3. 第3步.

    大火蒸25分钟

  4. 第4步.

    冷却降温至20度

  5. 第5步.

    分割成50克/个的剂子

  6. 第6步.

    将奶油打发至8分

  7. 第7步.

    将饼皮擀成12CM直径圆形

  8. 第8步.

    借助小碗把馅料包入皮中

  9. 第9步.

    收口,放入纸托

  10. 第10步.雪媚娘的做法步骤 第10步

    成品

  11. 第11步.雪媚娘的做法步骤 第11步

    成品

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