青椒豆豉炒油渣

青椒豆豉炒油渣的做法步骤

1. 第1步.

   把油渣和辣椒切碎，易门豆豉条切块备用

2. 第2步.

   起锅烧油，油多放一点（豆豉在炒制过程中很吸油），把豆豉炒至酥软盛出

3. 第3步.

   不用洗锅直接倒入青椒碎翻炒断生

4. 第4步.

   青椒断生后倒入油渣，加入少许水（可以使油渣和青椒融合，油渣也不太干燥），然后加入刚才炒好豆豉翻炒均匀，起锅（由于豆豉盐巴比较重所以我没有放盐巴）