自制宝宝小馒头

自制宝宝小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和糖粉混合，打至糖粉完全溶解，倒入橄榄油，搅拌均匀

2. 第2步.

   将奶粉、马铃薯淀粉、低筋面粉混合过筛，加入鸡蛋液中，用筷子搅拌至图中状态

3. 第3步.

   用手揉成光滑的面团，不要揉搓太久，立即放入保鲜袋中醒15分钟

4. 第4步.

   每次从保鲜袋取一小块面团，揉成长条，切成花生大小的面团，用手揉成圆形，放入铺好油纸的烤盘

5. 第5步.

   预热烤箱170左右，用小喷壶在小馒头表面喷点水，防止烘烤过程中开裂，将烤盘放入烤箱，烤25分钟左右

6. 第6步.

   取出烤盘，将小馒头放凉后放入罐中密封保存