豆腐素牛排 宝宝辅食食谱

豆腐素牛排 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：豆腐80克、馒头25克、洋葱15克、胡萝卜10克、香菇1个、鸡蛋1个 辅料：无添加酱油、盐、番茄酱 操作时间：35分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   锅中倒入适量的水，水烧开后把香菇放入锅中焯1-2分钟，直到香菇变软，然后捞出放入凉水中。

3. 第3步.

   香菇挤干水分切成末，胡萝卜切末，洋葱切末备用。

4. 第4步.

   馒头去皮，搓成末。

5. 第5步.

   豆腐捣碎，越碎越好。 豆腐用的是北豆腐，就是水分比较少的老豆腐。

6. 第6步.

   豆腐末中加入洋葱、胡萝卜、香菇。

7. 第7步.

   加入馒头碎、酱油、盐。 放一些馒头碎，主要是为了更好的成型。也可以换成家里的普通面粉。

8. 第8步.

   打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

9. 第9步.

   静置10分钟。

10. 第10步.

    手心可以稍微沾点水，取适量团成个球。然后用掌心压扁，可以稍微压薄一点，煎起来会比较快。

11. 第11步.

    用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！ 在煎的时候，全程一定要用小火。

12. 第12步.

    翻面后依旧小火煎，直到两面有点金黄，我一共煎了大概6-7分钟，保证熟透。 翻面的时候，一定要小心一点，太用力可能会把豆腐弄碎。

13. 第13步.

    煎好加一点番茄，小小的豆腐饼宝宝超爱吃，酸酸甜甜的番茄酱能马上增加宝宝的食欲哦！