我是第一次做，做的还挺好吃的，零失败，
把鱼杀三到四条
用少许盐，少许黑胡椒，料酒，鸡精，葱丝，姜丝，肚子里也塞上葱姜腌制十分钟。
把腌制好的鱼配料拿掉，水龙头冲水一下，记得简单冲掉就行了，在把鱼肚子塞点姜葱身上放点姜葱，锅里水开了上锅蒸，放锅里蒸十分钟
出锅后淋上蒸鱼豉油，锅里熬点热油淋到葱花上。OK就好了
这种油一定要淋，不要放盐了，这个有点咸的，
腌制时候容易入味。腌制十分钟，这十分钟准备配料刚刚好可以蒸鱼，很简单，很嫩很好吃，注意鱼要买一斤左右就行了，不要太大，锅小蒸不来，如果有蒸箱的话可以买个大的，看人口买。