唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼

唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼的做法步骤

1. 第1步.

   荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；

2. 第2步.

   面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；

3. 第3步.

   面团两面反复揉匀，揣至均匀，盖保鲜膜放1小时；

4. 第4步.

   将面团从中切块一分为二，搓成长条的面剂子，切成一个个的小面团，和包饺子差不多；

5. 第5步.

   将一个小面团擀成薄饼，用刀在中间划两刀，但不要切断；

6. 第6步.

   锅中放油，烧至油温升高，放入薄饼，两面翻转，炸至两面金黄即可；

7. 第7步.

   童年味道的荞麦杂粮小油饼就完成啦！