香焖豆腐

香焖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅，肥瘦相间，一个人口味多少自己决定。香菇，木耳切碎待用。。

2. 第2步.

   为方便夹取，还是不要切得太碎哦！

3. 第3步.

   小辣椒，去筋就不会太辣了。切碎备用。

4. 第4步.

   热锅凉油，下葱姜末，肉馅炒香，放糖少许，炒化后加入2勺生抽。

5. 第5步.

   导入香菇和木耳碎翻炒几下，不要炒太久，木耳会爆哦！噼噼啪啪！

6. 第6步.

   加入一些郫县豆瓣酱，翻炒几下。

7. 第7步.

   填汤下豆腐，盖锅，多炖一会儿。

8. 第8步.

   8分钟左右，开盖加盐和鸡精，搅匀。不用盖盖，大火收汁。

9. 第9步.

   放青椒碎，翻炒几下。

10. 第10步.

    出锅！热腾腾～香喷喷～辣丝丝～下饭神器哦！