时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
微波炉快速泡发银耳： 银耳根部朝上放入碗中，加入没过银耳的水，放入微波炉中火打2分钟。
梨用盐搓洗后，削皮、果肉切小块，果皮、果肉备用。
电饭锅中放入清洗干净、撕成小朵的银耳、果肉、果皮、话梅、枸杞、冰糖开启煮饭模式。
煮好后挑出梨皮就可以享用啦。
1. 小吊梨汤是老北京的一道传统热饮，当时每到冬天会有商贩用铜制提吊做为称量梨汤的器物来贩卖梨汤，小吊梨汤由此得名。
2. 梨汤的酸味可以通过改变话梅的量来调整。话梅多一点，味道就会酸一点，可以根据个人喜好增减。
3. 银耳有增加梨汤的浓稠度的作用，喜欢稠一点的同学，可以将银耳切碎，更易煮出银耳的胶质，使汤汁浓稠。
4. 放入梨皮的目的是让梨汤的梨子味儿更浓郁，同时颜色也更深。
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