葱爆金针菇肥牛卷

葱爆金针菇肥牛卷的做法
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葱爆金针菇肥牛卷的做法说明

前天做了番茄肥牛,有剩余食材,就做了这个,很下饭。适合一个人吃,比较快。饭煮好开始闷着的时候,可以开始准备了。

葱爆金针菇肥牛卷的食材和调料

肥牛10片
金针菇1把
1根
2瓣
2片
生抽2勺
红烧酱油2勺
料酒2勺
黑胡椒适量

葱爆金针菇肥牛卷的做法步骤

  1. 第1步.

    1.葱姜蒜切片(葱一定是大葱) 酱料全部加好放碗里

  2. 第2步.

    金针菇洗干净,肥牛卷拿出来常温放置

  3. 第3步.

    大火热油,放葱姜蒜爆香,放金针菇略翻炒,再放入肥牛卷翻炒,肥牛卷满满熟起来后加入混合好的酱料,再加入适量清水。

  4. 第4步.

    大火烧开后,收汁的同时加入盐和黑胡椒调味

  5. 第5步.

    收汁差不多就可以关火盛出来了。

小贴士

1.全程大火
2.酱料和水一定要提前准备好
3.汤汁灰常下饭,可以弄个烩面啦

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