西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料、清洗干净

2. 第2步.

   1、蒜头压成蓉、洋葱切丁、甜椒切丁、西红柿切丁，小乌贼切圈、辣肠切片、螃蟹也处理干净；

3. 第3步.

   2、锅内倒入橄榄油，加入蒜蓉煸炒出香味，接着加入洋葱炒至透明，接着加入甜椒丁和西红柿丁变软、出汁； 3、紧接着加入红椒粉、米、藏红花翻炒至米粒上都裹上汁，倒入白葡萄酒、丢入辣肠，中火略煮至酒气挥发； 4、倒入高汤、刚没过米饭就可，撒入盐、黑胡椒碎调好味，转小火煮20分钟左右至汤汁收干；

4. 第4步.

   5、海鲜均匀的铺在米饭上、可稍稍往下按压，撒上青豆，盖锅盖继续煮15分钟左右关火，摆上柠檬片；

5. 第5步.

   开动^_^