用刷子洗净外壳,用刀子从左边插入打开,不要上壳,用水冲洗干净
小米椒和蒜切碎,备用
放入蚝油,加少许盐,搅拌均匀,在淋上少许滚开过后花生油
生蚝蒸熟后,倒掉壳里的水,在淋上调好的酱料,开火蒸3、4分钟即可
不喜欢吃辣的朋友,可以去掉小辣椒