好像有阵子没发小饼了，今天就来一道富含纤维的——芝麻山药麦饼，光听名字就知道，这里面东西不少。吃的时候，可搭配粥或米糊，当早餐也不错哦。
| 面粉 | 100g |
面粉100g 即食燕麦片70g 山药 70g 黑芝麻 10g 花生油 适量
山药切成片
上锅蒸熟后
捣成泥
山药泥中加入黑芝麻粒、燕麦片，搅拌均匀。
依次倒入面粉和水，充分揉合成面团。
把它们分成小小一个的小球，再按扁成小饼。
锅热放油，下入小饼，煎至两面金黄。
完成，出锅啦！
1.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加宝宝体内的黑色素，有利于头发生长。
2.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于调理宝宝肠胃，帮助消化吸收，增强体质。
3.面粉富含蛋白质、碳水化合物维生素和钙、铁等矿物质、有养心益肾、健脾厚肠的功效