1.肉馅，葱末，姜末，淀粉，老豆腐，蛋，生抽，往一个方向搅上劲，腌制一段时间 2.切冬瓜片 3.准备葱姜碎 4.爆香葱姜碎，倒入清水煮开，加冬瓜片煮软煮变色，加肉丸，大火烧开，小火煮3分钟，撒葱花，一点点盐出锅
