酸菜猪肉饺子(东北酸菜)

酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法
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酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法说明

大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅

酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的食材和调料

酸菜300克
猪肉200克
十三香2勺
1根
4片
5克
生抽3勺
5克

酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法步骤

  1. 第1步.酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法步骤 第1步

    猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅拌后,+大葱(或者小葱),今天家里只有小葱,把小葱倒在搅拌好的馅上,不要搅拌了,让葱葱自然放在上面。因为接下来要用烧热的菜籽油倒进去,炸香葱葱。这个时候就可以搅拌了

  2. 第2步.酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法步骤 第2步

    我用的原生态的石磨子磨出的面粉(大善朋友送的)

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