【米小料理】【盒马特约】金柚鲜虾沙拉

【米小料理】【盒马特约】金柚鲜虾沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   生菜洗净，浸泡冰水；柚子剥肉；圣女果切4瓣；

2. 第2步.

   刮一片柚子皮，切碎备用

3. 第3步.

   虾去头去壳，油入锅，放入姜片煸出香味，把虾壳虾头入锅，小火煸出香味

4. 第4步.

   至油呈橙红色，香味浓郁，捞出虾壳，剩虾油

5. 第5步.

   虾仁去虾线，入锅煎熟，捞出

6. 第6步.

   放入柚子皮，稍微煸出香味

7. 第7步.

   柠檬取汁，放入黑胡椒碎，盐，搅拌均匀。因为虾油很甜，我就不放糖了

8. 第8步.

   把处理好的食材放好，把酱汁浇进去就完成了