三花姐的原味改编
UKOEO高比克风炉gxt60
| 拿破仑面粉 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 猪油 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 天然酵种(如果没有直接100克粉和100克水的量加到材料里) | 200克 |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 140克 |
我的天然酵种1:1水和粉养的
全部材料放厨师机里慢速揉成光滑面团
一发到原来两倍大
拍扁
平均分成八份
滚圆松弛
擀成圆形
压一点洞洞
醒10分钟
进风炉前喷水，再摸一层肉桂粉
200度烤7分钟期间喷水3次，再转165度，烤了18分钟(这个时间自己控制一下)
出来成品放凉是嘣嘎脆的，如果觉得不够干，可以回炉再烤一下，但是必须自己注意温度时间，不要烤糊了
擀得薄，和厚时间不同，自己调节，反正成品要干脆，随便放一个月不坏。
三花姐说普通烤箱也可以用上面的温度，我还没有试喔！你们可以试试。
配咖啡☕奶茶超级好吃