软软哒胚芽小面包

软软哒胚芽小面包的做法

10人浏览0人收藏海棠小蛇

软软哒胚芽小面包的做法说明

有一包小麦胚芽一直没用~得赶紧用呀☞做包子又剩下叉烧和芋泥馅，又很喜欢牛奶哈斯的造型😁所以就有了这个菜谱^O^成品还不错哦，记录下^O^

软软哒胚芽小面包的食材和调料

高筋面粉	350克
奶粉	20克
小麦胚芽	50克
细砂糖	20克
鸡蛋	1个（约50克）
冰水	200克（+-10克）
盐	4克
酵母	4克
黄油	20克

软软哒胚芽小面包的做法步骤

第1步.
后酵母后黄油法揉到扩张状态

第2步.
发酵到两倍大

第3步.
分成16个面团，滚圆松弛10分钟

第4步.
擀开折叠，松弛10分钟

第5步.
再次擀开，夹馅卷起，我今天卷芋泥和叉烧馅，35度发酵45分钟

第6步.
撒粉，割口，我喜欢牛奶哈斯的造型哟^O^

第7步.
160度烤16-18分钟出炉

第8步.
好软好软哒^O^

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