作为一个地道南方人喜欢吃鸡肉炖土豆的火锅，特别是土豆炖的面软像糊糊一样，拌饭敲好吃。于是乎，就想到正好用咖喱来做咖喱鸡肉~
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( '-' 三 '-' )
(过程忘了拍照) 1.准备好材料(鸡肉用料酒，黑胡椒，生粉提前腌制)，锅内放油烧热放葱白蒜炒香。 2.放入胡萝卜丁，辣椒块，土豆块炒制几分钟加入鸡肉翻炒到定型加水烧开。(水量根据蔬菜丁切的大小决定，像我比较喜欢蔬菜丁炖烂一点汁多拌饭就适当多放一点) 3.水烧开改中火继续烧制，放入咖喱块熬到汤浓，蔬菜丁变软为止，根据咸淡再适当调味。 4.出锅装盘撒上葱段(随意) ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 咖喱汤汁拌饭好好吃 类似做成咖喱手擀面也很有味哟 吃的开心就好