秘制牛仔骨

秘制牛仔骨的做法

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秘制牛仔骨的做法说明

家附近一家连锁快餐店的牛仔骨很好吃，无奈又很贵，今天终于解锁这项技能，高仿版的秘制牛仔骨，超级下饭的神菜

秘制牛仔骨的食材和调料

牛仔骨	1斤
胡萝卜	1根
料酒	2勺
生抽	2勺
老抽	1勺
冰糖	适量
咖喱块	2块
葱	适量
姜	适量

秘制牛仔骨的做法步骤

第1步.
牛仔骨冷水下锅，烧开后，去血沫，水倒掉，因为牛仔骨本身会有肥肉，水倒掉的目的是去油腻

第2步.
把焯好的牛仔骨和全部材料放入电压力锅，调至牛肉档，加大压力，大概35分钟

第3步.
压力结束后，整锅内容倒回到炒勺里，加少许盐收汁，装盘开吃

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