快手排骨莲藕汤

快手排骨莲藕汤的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨放入锅中冷水小火慢慢煮出浮沫。

2. 第2步.

   将焯排骨的水倒掉用温水将排骨洗净。

3. 第3步.

   把洗好的藕切滚刀块，金针菇洗净一并放入电压力锅中。再切三片姜和两节葱白也放入锅中。

4. 第4步.

   取适量的花椒、八角、桂皮（一定不要放太多）和盐倒入锅中。按这图片中的量炖出的汤是比较清淡的，大家也可以依据自己的口味增减调味料的量。

5. 第5步.

   加入少量的绍兴黄酒。

6. 第6步.

   最后将洗净的排骨放入锅中，加水没过所有食材即可。用电压力锅的炖煮肉的档位即可。如果是用电饭煲就直接用煮饭模式即可。

7. 第7步.

   完成后开锅的一瞬间。

8. 第8步.

   完成✅。