地瓜小米窝头

地瓜小米窝头的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜去皮切块蒸熟

2. 第2步.

   压成泥

3. 第3步.

   倒入小米面，面粉(根据湿度调整用量，因为水是从地瓜里面来的，不同地瓜含水量不同)活成面团，醒一个小时

4. 第4步.

   分成小面团，然后用大拇指配合捏成中空的山型，蒸20分钟。。。