韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子

韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤

1. 第1步.

   把韭菜，白菜，木耳切碎;虾剥壳去虾线切成小段，虾不用切太碎;两个鸡蛋打散在锅里炒，炒得碎一点。把上述材料加到一起，加油，盐和酱油搅拌均匀。放置一会，会出汤，可以把汤倒掉一些

2. 第2步.

   和面。把面粉倒入盆中，一边加水一边用手搅拌(每次加水不要加太多)，直到揉成一个完整的面团。盆上加个盖子或者用保鲜膜包裹面团20分钟，让面醒一会

3. 第3步.

   开始包饺子。韭菜馅饺子包的时候要注意，馅粘到面皮边缘的话容易捏不上口，汤汁多的话也容易捏不上口，尽量把汤汁倒干净点。

4. 第4步.

   煮饺子。水先烧开，饺子下锅，等饺子浮上来后再加入一点凉水，再次烧开后过2分钟左右就可以出锅了(出锅前可以尝一下，如果面有点黏牙需要再煮一会)

5. 第5步.

   开吃啦